大きな牡蠣

雪の連休初日、坂越(sakoshi)に牡蠣を買いに行った。瀬戸内の漁港では殆ど雪の影響無し。今年は豊漁だそうだ。牡蠣の加工工場の横の直売所で、殻付き牡蠣を2kg、剥き身の牡蠣も購入。夕食は牡蠣。電子レンジで簡単にできる、焼き牡蠣（蒸し牡蠣と言うべきか）。うっ、うまい。レモンを一寸垂らして。