柑橘（土佐文旦）ピール

柑橘ピール。ミカン属ザボン種の土佐文旦。皮を砂糖で煮つめて乾燥。左はチョコレートコーティングしたもの。おやつに最適。作るのは大変手間がかかるとは妻の弁。