梅仕事

南高梅が届く。5kgが３箱。数日前に梅雨入りし、今日は一日雨。妻の梅仕事を手伝う。洗って、蔕（へた）をとって、塩漬け（２箱）、ラッキョウ酢漬け（１箱）。全て梅干しになる。熟しすぎの梅の実は、梅ジャム（1瓶）に。手前のガラス瓶は、2週間前に青梅で付けた、梅シロップと梅サワー。